இஸ்லாமும் அறிவியலும் தரும் பதில்!”
எஸ்.ஹலரத் அலி, ( +91 99653 61068.)
முன்னுரை:
ஒரு செத்த ஆடும் ஒரு ஹதீஸும்….
மைமூனா (ரலி) அவர்களின் வீட்டில் ஒரு ஆடு செத்து கிடந்தது. அதை பார்த்த நபி (ஸல்) அவர்கள் கேட்டார்கள்:
“இதன் தோலை உரித்து பதனிட்டு ஏன் பயன்படுத்தவில்லை?” ஸஹாபாக்கள் சொன்னார்கள்: “அல்லாஹ்வின் தூதரே, அது செத்தது – “மைதா”. நபி (ஸல்) சொன்னார்கள்: “அதை உண்பது தான் ஹராம். அதன் தோலை பதனிட்டால் சுத்தமாகிவிடும்.” [முஸ்லிம் 363]
1400 வருடம் முன் சொல்லப்பட்ட இந்த சட்டம் இன்றைய Microbiology, Biochemistry-யுடன் 100% பொருந்துகிறதா? பதனிடுதல் Tanning என்ற வேதியியல் செயல்முறை செத்த தோலை எப்படி “சுத்தம்” ஆக்குகிறது? ஆய்வு செய்வோம்.
A. குர்ஆன் அடிப்படை.*
அல்-குர்ஆன்.6: 145.
“செத்தது, ஓடும் இரத்தம், பன்றியின் மாமிசம்… அது அசுத்தம்”. இங்கு “மாமிசம்” ஹராம். தோல் பற்றி மௌனம். மௌனம் = அனுமதி என்பது உஸூல் விதி.
B. ஹதீஸ் ஆதாரங்கள்.
- முஸ்லிம் 363: “எந்த தோல் பதனிடப்பட்டாலும் அது சுத்தமாகிவிடும்”.
- திர்மிதி 1728: “மைதாவின் (செத்த பிராணியின்) தோலை பதனிடுங்கள். நரம்பு, எலும்பு தவிர மற்ற எல்லாம் பயன்படுத்தலாம்”.
- அபூதாவூத் 4124:
நபி (ஸல்) பதனிட்ட தோல் பையில் இருந்து தண்ணீர் குடித்தார்கள்.
பொது முடிவு: உண்ண அனுமதிக்கப்பட்ட மிருகம் – ஆடு, மாடு, ஒட்டகம், மான் – செத்தாலும் தோலை பதனிட்டு பயன்படுத்துவது ஆகும்.
- அறிவியல் பார்வை: பதனிடுதல் Tanning எப்படி “சுத்தப்படுத்தும்”?
பச்சை தோல் = 64% நீர் + 33% புரதம் + 2% கொழுப்பு + 1% தாது. இது 2 மணி நேரத்தில் அழுகும். காரணம் மூன்று:
A. நுண்ணுயிர் அசுத்தம் – Microbial Load.
செத்த தோலில் 1 கிராமில்: E.coli 10^7, Salmonella 10^5, Clostridium 10^6, Anthrax Spores 10^3.
பதனிடுதல்…படி 1 – Liming:
சுண்ணாம்பு Ca(OH)2 + Sodium Sulfide. pH 12.5. 30 நிமிடத்தில் 99.999% பாக்டீரியா செல் சுவர் வெடித்து சாகும். Anthrax Spore கூட 24 மணி நேரத்தில் அழியும்.
பதனிடுதல் படி 2 – Pickling:
Sulfuric Acid + Salt. pH 2.5. அமிலத்தில் வைரஸ், பூஞ்சை DNA உடையும்.
ஆய்வு முடிவு:
Journal of American Leather Chemists 2019 – பதனிட்ட தோலில் Total Bacterial Count <10 CFU/g. இது Surgical Glove-ஐ விட சுத்தம்.
B. வேதியியல் அசுத்தம் – Putrefaction
அழுகலுக்கு காரணம்:
தோலில் ஒட்டியுள்ள ரத்தம், கொழுப்பு, சதை புரதம்.
பதனிடுதல் படி 3 – Bating & Degreasing:
Pancreatic Enzyme 40°C-ல் 2 மணி நேரம். எல்லா கொழுப்பு, புரதத்தையும் Hydrolyze செய்து கழுவிவிடும்.
மிஞ்சுவது: தூய Collagen Type-I மட்டும். Collagen-ஐ பாக்டீரியா தின்னாது.
C. நிரந்தர பாதுகாப்பு – Stabilization
பச்சை Collagen 40°C-ல் அழுகும். நாய் தின்னும்.
பதனிடுதல் படி 4 – Tanning:
Chrome Sulfate Cr2(SO4)3. Chromium +3 அயனி Collagen மூலக்கூறுடன் “Cross-Link” ஆகும்.
விளைவு:
- Shrinkage Temperature 40°C → 110°C. கொதிக்கும் நீரில் வேகவைத்தாலும் அழுகாது.
- பாக்டீரியா Enzyme Collagen-ஐ வெட்ட முடியாது. Biologically Dead Material ஆகும்.
- 1000 வருஷம் மண்ணில் புதைத்தாலும் கெடாது – எகிப்து Mummy தோல் ஆதாரம்.
முடிவு: பதனிட்ட தோல் = “கல்” போல வேதியியல் நிலைப்பு உள்ள புரதம்.
இதில் “நஜீஸ்” என்று சொல்ல எதுவும் இல்லை.
- கூடுதல் தரவுகள்:
நபி (ஸல்) கால அறிவு vs இன்றைய அறிவியல்!
7-ம் நூற்றாண்டு நடைமுறை... 21-ம் நூற்றாண்டு அறிவியல் விளக்கம்.ஏழாம் நூற்றாண்டில் பதப்படுத்தும் நடை முறை…
பதனிடும் பொருள்
கருவேலம் பட்டை, மாதுளை தோல் – Vegetable Tannin Tannic Acid Collagen-ஐ Cross-Link செய்யும். Chrome-க்கு முன்னோடி.சுண்ணாம்பு பயன்பாடு முடி நீக்க, சதை நீக்க சுண்ணாம்பு pH 12.5 – Alkaline Hydrolysis. பாக்டீரியா கொல்லி.
உப்பு பயன்பாடு தோல் கெடாமல் இருக்க உப்பு NaCl Osmosis மூலம் நீரை வெளியேற்றி Bacteria வளர்ச்சியை தடுக்கும்.
புகை போடுதல் தோலை புகையில் காட்டுதல் Formaldehyde in Smoke – Anti-microbial, Cross-linking Agent.
நபி (ஸல்) கால அரபிகள் செய்த “தபாகா – பதனிடுதல்” இன்றைய Leather Science-ன் அடிப்படை தான்.
Microscope இல்லாமலே “அழுகாத தோல் = சுத்தம்” என்ற விதியை கண்டுபிடித்தார்கள்.
- நவீன சந்தேகங்கள் & பதில்கள்!
சந்தேகம் 1: Mad Cow Disease Prion பதனிட்டால் சாகாதே?
பதில்: Prion Protein 134°C 18 நிமிடம் வேகவைத்தால் தான் சாகும். Tanning 40°C தான். ஆனால் EU Regulation: BSE உள்ள நாட்டு தோலை Liming pH 12.5-ல் 8 மணி நேரம் வைத்தால் Prion Infectivity 99.999% குறையும் என ஆய்வு. அதனால் Leather பாதுகாப்பானது. WHO Risk Category-1 – No Risk.
சந்தேகம் 2: Chrome Tanning ரசாயனம் ஹராமா?
பதில்: Chrome +3 உப்பு. இது உணவில் கூட உள்ள தாது. Chrome +6 தான் விஷம். Leather-ல் +6 இல்லை. இஸ்லாமிய Fiqh Council: “வேதியியல் மாற்றம் – இஸ்திஹாலா ஆனால் சுத்தம்”.
பன்றி கொழுப்பு சோப்பானால் சுத்தம் என்ற விதி போல. Chrome தோல் Collagen-ஐ முழுக்க மாற்றுவதால் சுத்தம்.
சந்தேகம் 3: நாய், பன்றி தோல் ஏன் கருத்து வேறுபாடு?
பதில்: “உயிரோடு இருக்கும்போதே நஜீஸ்” என்கிறது மார்க்கம். அதனால் பதனிட்டாலும் ஆகாது.
முடிவுரை: இலகுவான மார்க்கம், துல்லியமான அறிவியல்!
- சட்டம்: செத்த ஆடு, மாடு, ஒட்டகம் தோலை பதனிட்டால் தொழுகைக்கு, உடைக்கு, தண்ணீர் பைக்கு பயன்படுத்தலாம். இது நபி (ஸல்) வழி.
- அறிவியல்: Tanning = Liming + Acid + Enzyme + Chrome. 4 படியும் 99.999% கிருமி, அழுகும் பொருளை நீக்கி Collagen-ஐ “கல்” ஆக்கும். Lab Test-ல் Sterile.
- ஞானம்: “அல்லாஹ் உங்களுக்கு சிரமம் தர விரும்பவில்லை” 5:6. 50 கிலோ ஆட்டை முழுக்க புதைக்க சொல்லாமல், தோலை எடுத்து பயன்படுத்த சொன்னது சுற்றுச்சூழல், பொருளாதார அறிவு.
“பதனிடப்பட்டால் தோல் சுத்தம்” – இது 1400 வருட Fiqh. இன்றைய Leather Chemistry. இரண்டும் ஒரே புள்ளியில் சந்திக்கிறது.
வ அல்லாஹு அஃலம் – அல்லாஹ்வே மிக அறிந்தவன்!.